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饮食多样化、饮食有节，荤京搭配．营养平衡，是养发护发的基本饮食要求。
有的人食用过多的糖和脂肪，使机体产生大量乳酸、丙酮酸等酸性物质，导致血液中酸毒京过多，头发惭渐就会枯 黄且在发梢分岔．这时就应多吃含碘、钙丰富的海带、紫菜、豆类，牛奶，绿叶蔬菜、水果等，以及含铁质较多的动物肝脏、瘦肉，蛋类等食物，以抑制血液中的酸性物质，保持机体的酸碱平衡，从而起到防治头发枯黄的作用。
头发干燥、没有光泽、易折断的人，可以吃些植物油和含多量蛋白质、维生素A、碘的食物．如海藻类食物及肉、蛋、牛奶、豆
类。
体内缺锌可影响蛋白质的合成，是导致突然脱发的原因之一．缺锌者应在饮食中适当增加海产晶、牛奶、牛肉、蛋、海藻类食物．
过早生白发者，如不是遗传昕致，应多吃麦片、花生、香蕉、鸡蛋等富含维生素B，的食品，以利白发变黑．
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文章来源：人民军区出版社 头发养护与脱发防治150问
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